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Vegetarische Spätzlepfanne mit Champignons in cremiger Rahmsoße – Rezept & Game der Woche KW07.

Food-Kalender
KW 07

09. Februar
bis 15. Februar 2026

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Game der Woche KW 07

KW07 bringt Ruhe ins Denken – und Struktur auf den Teller.
Mitten im Februar darf der Kopf sortieren, ordnen und bewusst einen Gang zurückschalten. Dieses Sudoku ist genau dafür gemacht: konzentriert, logisch und angenehm entschleunigend.

Zahl für Zahl entsteht ein klares Bild. Oder besser gesagt: Pilz für Pilz.
Denn hinter den Zahlen verbergen sich verschiedene Pilzsorten – mal vertraut, mal überraschend. Wie in der Küche kommt es auch hier auf das richtige Zusammenspiel an: nichts doppelt, alles im Gleichgewicht.

Lass dich nicht hetzen. Dieses Spiel lebt vom ruhigen Blick und davon, Zusammenhänge zu erkennen. Wenn alles seinen Platz findet, fühlt sich das Ergebnis genauso gut an wie ein perfekt abgeschmecktes Gericht.

Und wenn der Kopf zufrieden ist, darf der Genuss folgen:
Scroll weiter zum Rezept der Woche und gönn dir eine vegetarische Spätzlepfanne mit Champignons & cremiger Rahmsoße – herzhaft, wohltuend und genau richtig für eine klare, genussvolle KW07.

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Vegetarische Spätzlepfanne mit Champignons in cremiger Rahmsoße – Rezept & Game der Woche KW07.

Rezept der Woche KW 07

Vegetarische Spätzlepfanne mit Champignons & Rahmsoße

3-4 Portionen

ca. 30 Minuten

Zutaten

  • 400 g frische Spätzle

  • 250 g Champignons

  • 1 Zwiebel

  • 150 ml Milch oder Sahne

  • 1 EL Butter

  • 1 TL Tomatenmark

  • Salz, Pfeffer, Petersilie

Zubereitung

  1. Zwiebel fein hacken, in Butter anbraten.
  2. Pilze in Scheiben schneiden, mitbraten.
  3. Tomatenmark einrühren, kurz rösten.
  4. Mit Milch oder Sahne ablöschen, würzen.
  5. Spätzle zugeben, 5 Minuten cremig braten.
  6. Mit Petersilie bestreuen und servieren.

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Vegetarische Spätzlepfanne mit Champignons in cremiger Rahmsoße – Rezept & Game der Woche KW07.

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