Food-Kalender
KW 17
20. April
bis 26. April 2026
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Dann nehm die Abkürzung
Game der Woche KW 17
Game der Woche 🧠🌿
Frühlingsfrisch und mit einem Hauch Herausforderung: In unserem Memory dreht sich diese Woche alles um Erbsen, Minze und cremiges Hummus-Topping.
Decke Karte für Karte auf und finde die passenden Paare. Behalte den Überblick, merke dir die Motive und finde alle Kombinationen.
Nimm dir einen Moment, spiel dich rein und genieße die kleine Auszeit zwischendurch.
Und wenn alle Paare gefunden sind, wartet der nächste Genuss schon auf dich:
👉 Scroll weiter zum Rezept der Woche und entdecke unsere Frühlingssuppe mit Erbsen, Minze & Hummus-Topping – leicht, frisch und perfekt für die Saison. 🌱🥣
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Rezept der Woche KW 17
Frühlingssuppe mit Erbsen, Minze & Hummus-Topping
4 Portionen
ca. 30 Minuten
Zutaten
- 400 g TK-Erbsen
- 1 Zwiebel
- 1 Kartoffel
- 700 ml Gemüsebrühe
- 1 TL Essig
- 2 EL vegane Schmand-Alternative (z. B. auf Soja- oder Haferbasis)
- 1 EL Zitronensaft
- Salz, Pfeffer Frische Minze (oder ½ TL getrocknet)
Zubereitung
- Zwiebel & gewürfelte Kartoffel in etwas Öl anbraten.
- Mit Brühe ablöschen, Erbsen zugeben und 15 Minuten köcheln.
- Suppe pürieren, mit Essig, Zitronensaft, Salz & Pfeffer abschmecken
- In Schalen füllen, mit einem Klecks veganem Schmand toppen und mit Minze garnieren.
Tipp: Etwas frisch geriebene Zitronenschale bringt extra Frische!
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